食品安全關乎每一個員工的身體健康和生命安全，是公司安全工作的重中之重。為加強公司食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高食堂應對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力，2024年4月12日，金洲紙業(yè)開展食品安全事故專項應急處置演練活動。

演練前，行政部召開了“食品安全事故專項應急處置演練”專題部署會，明確演練目標、演練流程和具體要求，將職責落實到人，確保演練活動有序開展。

演練時，模擬金洲食堂內有5名員工就餐時感覺不適，出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹脹等現(xiàn)象，疑似發(fā)生食物中毒，現(xiàn)場工作人員立即上報給食堂堂長，初步判斷為食物中毒疑似病例，馬上向應急救援小組報告，啟動應急預案。

應急救援指揮小組到達現(xiàn)場后，確定救援方案，演練人員開展應急救援工作。

醫(yī)療救護人員觀察、詢問中毒員工的癥狀，初步救治后將員工送往醫(yī)院進行后續(xù)治療。

后勤保障組人員封存剩余可疑食物，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，等待相關部門處理。演練過程環(huán)節(jié)緊湊、組織有序，各救援小組通力合作，處置得當，有效檢驗了食品安全事故專項應急處置演練的實效性。

演練結束，演練指揮黎子超對演練活動進行總結。他強調，食品安全無小事，食堂也應以此次演練為警示，緊繃安全弦，提高警惕，從源頭上預防食品安全事故的發(fā)生，為員工生命健康安全保駕護航。安監(jiān)部部長黎達紅也對演練活動進行評價，各演練人員的配合比較到位，但仍有一些細節(jié)需要注意，第一，要了解擔架的正確使用方法，避免因擔架使用不當造成二次傷害；第二，一旦發(fā)生疑似食品安全事故，要加強對導致中毒食物的保管。

接下來，行政部將按公司領導的要求，把食品安全事故專項應急處置演練作為契機，提高食品安全突發(fā)事件防范應對能力，細心為員工提供優(yōu)質服務，杜絕各種不安全因素的存在。